Workshop Wildkräuterküche
Einen ganzen Tag lang wirst Du in diesem Genussseminar selbst mit Hand anlegen. Beim Outdoor Kräuter-Kochevent erfährst Du  in einer kleinen Gruppe Gleichgesinnter viel interessantes zum Thema essbare Wildkräuter und lernst wichtige Wild- und Heilpflanzen kennen.

Die Natur bietet uns eine Vielfalt an Wildkräutern an, die in unmittelbarer Umgebung direkt ganz frisch geerntet und verarbeitet werden. Nach einem Pflanzengang und gemeinsamen sammeln der Wildkräuter werden wir leckere Gerichte aus der Kräuterküche auf dem Lagerfeuer und im Lehmbackofen zubereiten.
Outdoor-Cooking bedeutet: mal ohne Elektrizität auskommen, die Wärme des Feuers spüren, sich auf seine Instinkte einzulassen und archaische Kochmethoden ausprobieren.

Das Outdoor Kochevent beginnt mit dem Feuermachen. Dann geht es los: Die Wildkräuter werden gezupft, Gemüse wird geschnippelt, Pizza- und Kuchenteig geknetet, leckere Kräuterdips zusammen gerührt, Schüttelbutter und Hollerküchle hergestellt. Während dessen köchelt im Topf schon ein leckeres Brennnesselsüppchen, yummi!!!

Vieles kann über dem offenen Feuer und seiner Glut gekocht, gegart oder geschmort werden. Von der leckeren Kräuter-Gemüsepfanne und Gemüse aus der Flasche bis zum Beerencrumble aus dem Dutchoven oder leckerem Streuselkuchen aus dem Lehmbackofen.

Der kreativen Zusammenstellung eines Kräuter-Naturmenüs sind keine Grenzen gesetzt. Natur-Genuss pur und Gaumenfreude sind garantiert.

Wir kochen und essen bis nix mehr geht – und das alles bei einem Gläschen Nahewein am gemütlichen Lagerfeuer!

Referent:
Beate Thome, Frau Doktor Wald Naturerlebnisse

Wo:
NATOURregion Soonwald . Monzingen . Kreis Bad Kreuznach

Wann:
25.05.2024

Uhrzeit:
10.00 Uhr bis ca. 17.00 Uhr

Start & Ende:
Naturcamp Nahetal, 55569 Monzingen/Nahe

Länge der Wanderung:
Ca. 2,0 km

Zielgruppe:
Für alle die Lust auf Nahrung aus der Natur haben

Anmerkung:
Bitte mitbringen: Trinkbecher, Besteck, Suppenteller, scharfes Schneidemesser, Restedose

Fremdsprache:
Englisch

Für Kinder geeignet:
Nein

Barrierefrei:
Nein

Kosten pro Person:
99,00 €

Buchung und weitere Informationen
Beate Thome, Tel.: 0151 2177 7406; info@fraudoktorwald.de
www.fraudoktorwald.de

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